Никто не появляется на свет с врожденным умением готовить утиную грудку — и не верьте, если кто-то будет уверять вас в обратном. Правильная утиная грудка должна быть с хрустящей, зажаристой корочкой, но остаться розовой внутри — и для такого результата, за который не будет стыдно, требуется определенный навык. Между тем, утиная грудка при должном к ней внимании — шикарный деликатес, событие, которое попросту жалко испортить. Разумеется, после нескольких не вполне удачных попыток я научился контролировать такие факторы, как сила нагрева, размер кусочка мяса, толщина сковороды и так далее — но и после этого не прекратил размышлять о том, как сделать процесс более предсказуемым и воспроизводимым.

Рецепт утиной грудки под ягодным соусом

На нашем сайте мы используем файлы cookie, чтобы лучше понимать, как вы взаимодействуете с материалами сайта. Продолжая просмотр веб-сайта, вы соглашаетесь на использование файлов Сookie. На 4 порции:. Утиная грудка с кожей 4 шт. Сливочное масло Вкуснотеево 2 ст.

Утиная грудка с ягодным соусом

Вместо брокколи можно взять стручковую фасоль или спаржу. Если вам не нравится вкус корицы, замените ее молотым кардамоном или мускатным орехом. Мне кажется, что праздничные блюда должны быть прежде всего просты в приготовлении, ну не хочется в праздник или перед праздником убиваться на кухне.

• Пошаговый рецепт с фото
• Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно.
• Основные блюда.
• Cucish » Сб май 03, am.

Несколько видов трав и хорошее вино превращают запечённую утку в отличное основное блюдо. Рецепт недолгий, требует перманентного внимания. Попробуйте приготовить блюдо для семьи, оцените, а затем используйте для праздничного стола — ведь гостей принято удивлять новинками. Этот необычный, чуть острый салат с дикой уткой прекрасно подходит для романтического ужина, например, в честь дня Святого Валентина! Жареная утка — центральное блюдо семейного обеда.

Похожие статьи

• Тефтели в томатном соусе с пошаговым фото - Курица в фирменном медово-горчичном соусе ХозОбоз
• Филе курицы в молочном соусе на сковороде рецепт пошагово
• Рецепт языка в соусе
• Манок из дерева на утку