Щавель и грибы. Суп по старинному деревенскому рецепту. Делюсь кулинарным опытом столетней бабушки
Автор: Константин Ермаков , читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Щавелевый суп с грибами
Летом можно не только покупать щавель, но и собирать его на лугу или в лесу совершенно бесплатно! Я именно так и поступаю. Лесной щавель отличается от огородного разве что величиной листьев — у лесного щавеля они поменьше. К тому же лесные растения экологически чище!
- Способ приготовления
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero.
- Суп из щавеля и шпината можно варить круглый год, ведь в современных супермаркетах, особенно крупных, сегодня есть все, что угодно, в любой сезон.
- Голосование
- Классический щавелевый суп с яйцом готовить совсем не сложно и не слишком долго: у вас точно все получится идеально.
- Весенний лёгкий супчик отлично впишется в солнечное меню постныйсуп. Ингредиенты: картофель, морковь, паприки среднего размера, небольшая луковица, маленьких шампиньонов, Щавель , Лавровый лист, соль, перец, сушеные кинза и петрушка, яйца, воды.
- Щавель и шпинат перебрать, промыть, мелко нарезать, залить бульоном и потушить. Затем протереть через сито и положить в процеженный бульон.
Если вам нужна помощь в покупке или у вас есть вопросы о наших товарах, мы будем рады вам помочь! Один из моих самых любимых супов. И весной я обязательно его готовлю. Знаю, что многие его предпочитают постным, но я предпочитаю на бульоне из мяса птицы. А особенно меня впечатлило сочетание темного мяса индейки голень и щавеля.
