Домашний сыр из молока и яиц
Сегодня расскажу, чем можно заменить творожный сыр в домашних условиях. Такой заменитель готовится совсем просто и нужно всего несколько минут Вашего непосредственного участия. Рецепт стар, как мир и многим, наверное, знаком. Из такого заменителя творожного сыра получаются замечательные десерты, чизкейки.
В этой статье мы расскажем, что такое однодневный кефир, какими свойствами он обладает, чем отличается от обычного кефира. Поделимся простым рецептом однодневного домашнего кефира. Однодневный кефир — это очень свежий кефир, которому не более 1 дня с момента приготовления. Считается, что этот продукт обладает мягким и безвредным слабительным эффектом.
- Подпишитесь на нас в социальных сетях:
- Автор: Фарида Салахетдинова , кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить.
- Домашний сыр, сделанный из молока и кефира, является натуральным продуктом, поэтому полезен для здоровья и взрослых, и детей.
- Домашний сыр как продукт известен с очень древних времен. Некоторые историки полагают, что данному виду пищи уже более пяти тысяч лет!
Сейчас на полках магазинов можно найти множество сортов творожных сыров. Их используют для приготовления бутербродов, в десертах. Творожный сыр занимает промежуточное положение между твердым сыром и творогом. Он отличается простотой изготовления и нежной текстурой. Стандартная технология его приготовления заключается в сквашивании молока с последующим разделением массы на творожный сгусток и сыворотку.
