Как засолить грибы на зиму в домашних условиях: простой рецепт
Автор: Фарида Салахетдинова , кулинарный редактор Food. Про заготовки Как солить и мариновать. В избранное.
Подготовьте грибы. Тщательно промойте их под проточной водой, очистите от грязи и листьев. Если грибы большие, нарежьте их на кусочки. В кастрюлю налейте воду, добавьте соль из расчета 1 столовая ложка соли на 1 литр воды. Доведите воду до кипения и опустите туда грибы.
- Как подготовить грузди
- Ну что, вот и опять сентябрь наступил - самый что ни на есть грибной месяц.
- Для соления холодным способом подходят пластинчатые грибы - рыжики, грузди, волнушки, сыроежки, лисички Готовы они будут уже через месяц.
- Солить в домашних условиях можно все виды грибов, так как при засолке грибы хорошо сохраняются.
- почитать еще
- Соленые белые грибы на зиму - прекрасная заготовка для любого стола. Мы предлагаем простой рецепт приготовления, который не займет много времени и с которым справится даже начинающая хозяйка.
- Грибы — это ценный источник белка, железа, клетчатки, многих других полезных веществ, поэтому этот продукт обязательно должен присутствовать в семейном рационе.
- Хозяин: - Вам грибочков положить? Гость: - Нет, спасибо, я грибы только собирать люблю!
Категория: Консервирование, Соленые заготовки. Для засолки горячим способом лучше всего подходят трубчатые грибы - белые, подосиновики, подберёзовики, маслята, козляки. Также таким способом можно солить пластинчатые грибы с хрупкой, рыхлой и тонкой мякотью, которые нельзя солить холодным способом - опята, лисички, сыроежки.
Похожие статьи
- Очищение от поры и черных точек домашних условиях - Как очистить и сузить поры на лице. Избавляемся
- Как лечить пневмонию у кошек в домашних условиях
- Монетное дерево своими руками топиарий - Денежное Дерево. Уход за крассулой в домашних условиях, цве
- Как сделать прикормку для леща в домашних условиях видео - Прикормка в домашних условиях