Курица запеченная на банке
Курица на бутылке с пивом — старый рецепт курицы-гриль запечённой целиком в духовке. Пьяная курица многим запомнилась с детства, когда на праздники в духовке запекалась целая курочка с золотистой корочкой. Она получалась зажаренная, сочная и очень вкусная. Курица, запечённая на бутылке в духовке по классическому рецепту, получается действительно очень сочная благодаря тёмному пиву. Птица одинаково румяная со всех сторон, с тонкой кожицей равномерно покрытой хрустящей корочкой. Для запекания в духовке курицы, бутылку можно заменить на высокую узкую стеклянную банку, например, из-под консервированных грибов или морской капусты.
Целая курица на бутылке в духовке
Сначала подготовить бутылку, подбирайте размер и объем бутылки под размер вашей курицы. Курица должна хорошо сидеть на бутылке, а горлышко бутылки должно или немного выступать или быть вровень с основанием куриной шеи. При этом бутылка не должна быть слишком высокой, чтобы она поместилась в вашу духовку. Чтобы курица имела запах специй, но не имела их вкус, специи насыпаю в бутылку. Чеснок разрезаю на части, чтобы его кусочки легко прошли в горлышко бутылки. Курицу предварительно помыть, почистить, убрать лишний жир и железы.
- Сезонное меню
- Курицу запекают разными способами: на противне в духовке, в микроволновой печи, в мультиварке.
- Рецепт с историей: курица в банке в собственном соку. В этой рубрике мы рассказываем о блюдах, которые готовятся в семьях наших авторов уже очень давно.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Курица в духовке на банке 8.
Рецепт курицы в духовке на бутылке с пивом
Автор: Алина Бирюкова , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
