10 рецептов рубленых куриных котлет
Такие домашние рубленные куриные котлеты получаются очень нежными и вкусными, а если приготовить их на пару — то еще и диетическими. Конечно в технологии приготовления этого блюда нет ничего сложного, но лучше воспользоваться нашим пошаговым рецептом с фото, чтобы уж точно не возникло никаких проблем или ошибок. Вместо сметаны можете использовать майонез, конечно, лучше домашнего производства. А вместо кукурузного, можете взять картофельный крахмал, он более распространен, но это уже на ваше усмотрение. Итак, подготовьте все продукты и выложите их на рабочую поверхность.
Калорийность: ,26 ккал. Белки: 5,67 г. Жиры: 2,08 г. Углеводы: 9,97 г. Внешний вид - на тарелку или металлическое блюдо положены котлеты овально приплюснутой формы с заостренным концом, рядом выложен гарнир и подлит соус. Вкус и запах - жареного мяса птицы или кролика в белой панировке; вкус умеренно острый.
Нарежьте мелкими кусочками г куриного филе. Зубчик чеснока пропустите через пресс. Взбейте 1 яйцо с 2 столовыми ложками густой сметаны. Добавьте 1 столовую ложку крахмала, соль, перец, курицу с чесноком и хорошо перемешайте.
