Сочная говядина в духовке
Мясо нарежьте на отбивные и отбейте. Сложите в глубокую миску. Посолите, поперчите и добавьте ст.
Секреты кулинарии на то и секреты, чтобы о них знали лишь единицы. Но если вы не посвятили жизнь кухне и проводите на ней совсем немного времени, это не значит, что ваши блюда должны получаться сплошь пресными и невкусными или не получаться вовсе. Есть несколько лайфхаков, которые используют в профессиональной работе шеф-повара ресторанов. Они помогут вам готовить вкусно и быстро. И даже первая попытка приготовления мяса завершится созданием шедевра. Вот семь простых способов справиться с мясом и не проиграть в споре с ним.
- Выбор мяса для запекания
- Свинину можно назвать универсальный мясом, так как она прекрасно подходит для варки, обжаривания и запекания в духовке.
- Сегодня я хочу вам предложить приготовить говядину — мясо, которое невероятно полезно и питательно.
- О проекте.
| Подпишитесь на нас в социальных сетях: | 483 | Теперь приготовим маринад. |
| Не торопитесь | 283 | Автор: Юлия Бондаренко , кулинарный редактор Food. |
| Овощи и свинина | 13 | Мясо по-французски — изобретение советских хозяек, не имеющее ничего общего с кухней Франции. В каждой семье есть свой фирменный рецепт, вот один из самых простых и доступных. |
| почитать еще | 174 | Вкусняшки от Оли. Как приготовить сочное мясо в духовке: лучший рецепт. |
| Выбирайте подходящее мясо | 197 | Главная Рецепты Сочная говядина в духовке. Сочная говядина в духовке Рецепт от покупателя М2. |
| 475 | Если вам нужна помощь в покупке или у вас есть вопросы о наших товарах, мы будем рады вам помочь! | |
| 168 | Проще всего попробовать запечь мясо в фольге, либо рукаве для запекания. Тогда оно получится на порядок сочнее! |
Для шашлыка и для запекания необходимо купить халяль мясо. Даже лучший маринад для мяса в духовке не превратит жесткое мясо на нежный деликатес. Рекомендуем для запекания не использовать мясо, которое было замороженным. Маринад для мяса постепенно размягчают волокна и делают элял мясо более нежным и сочным, придавая ему приятный привкус. Мариновать стоит от 6 часов, чтобы волокна полностью пропитались необходимым маринадом. Для экспресс-маринадов используются продукты с повышенной кислотностью: сок лимона, киви, граната или ананаса.
