Заготовки из перца
Категория: Заготовки Овощные салаты. Когда мы заготавливали этот салат на зиму впервые, то сделали несколько баночек на пробу К зиме уже ничего не осталось. Уж больно вкусно!
Плотненькие, чуть похрустывающие патиссоны так и «просятся» к картошечке, мясным и рыбным блюдам. А вы знаете, что совсем небольшая баночка салата из патиссонов, заготовленного на зиму, способна порой спасти нас от зимней хандры и недостатка вкусненького в холодное время года. Патиссон — овощ универсальный, дружественный ко всем сезонным овощам, произрастающим в нашем регионе. Огурцы, помидоры, кабачки, капуста, морковь, чеснок — кладите все, что найдется и это всегда будет удачным решением. Благодаря такой способности, рецептов салатов довольно много, а иногда они имеют очень интересные решения.
- Новые видео-рецепты
- В сезон заготовок, хочу предложить приготовить патиссоны, маринованные кусочками на зиму. Домашний семейный рецепт, несложной, но эффектной закуски.
- Патиссоны очистите и нарежьте средними кубиками, репчатый лук — мелкими кубиками, морковь — тонкими полукружьями. Нарежьте болгарский перец тонкой соломкой.
- Лечо из кабачков и перца, наверное, один из самых простых и самых быстрых способов приготовления этой популярной овощной закуски.
ЛечО — вкусное овощное густое рагу из сладкого перца, помидоров и лука. Так его определяет венгерская кухня, к которой лечо и относят. Причём, в Венгрии в образцовое и вкусное лечо специи, практически, не добавляются. Соль, иногда молотая паприка и чеснок
