Ваше мнение объяснимо стажем. Но дым от опилок содержит больше канцерогенов, чем тот же дым, но прошедший фильтрацию и содержащий только водорастворимые фракции. Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS.

Домашние копчености Карпат. Рецепты и советы карпатских кулинаров

Домашние копчености Карпат. Рецепты и советы карпатских кулинаров. Кто из нас не любит копченые продукты. Копчение не только предохраняет продукты от порчи, но и придает им приятный вкус и аромат. Копчение дает мощный бактерицидный и антиокислительный эффект, защищающий продукт от микробиологической и окислительной порчи в процессе хранения. Предохраняют колбасы, ветчины, мясо от развития гнилостной микрофлоры.

Пожалуйста, добавляйте только информативные комментарии по теме статьи. Просим не отправлять комментарии содержащие только реплики, похвалы, восклицания их не пропустит система защиты от ФЛУДА. URL сайта :. Ваш E-Mail :. Статей : Фоток :

• Главное меню » Кулинария. Если вы любите наваристые острые блюда с мясом, то обязательно должны попробовать приготовить бограч.
• Бограч — блюдо венгерской кухни, в название которого вложен способ приготовления. По-венгерски «bogracs» в переводе означает котелок.
• Рецепт нашла в интернете, поэтому не могу гарантировать его закарпатское происхождение.

Суп-бограч — очень закарпатская история, в которой присутствуют национальные венгерские мотивы. Пряный гуляш пользуется популярностью и у местных жителей, и у туристов. В переводе «бограч» звучит как «котелок». Само название говорит о том, что в домашних условиях блюдо не готовится — предпочтительнее не свежем воздухе. И все же мы не оставим вас без рецепта бограча на плите.

Похожие статьи

• Как сделать лизун для чистки клавиатуры в домашних условиях
• Резонансный генератор энергии своими руками видео
• Пельмени раскладка на килограмм пельменей - Торт Птичье молоко, рецепты с фото на m
• Топиарий в виде - Мастер-класс. Кофейный топиарий в форме сердца ко