Венгерские ватрушки : воздушные конвертики с сочной творожной начинкой, рецепт
Чтобы белки хорошо взбились, постарайтесь, чтобы в них не попало ни капли желтка и обязательно охладите. Если вы не уверены в своей форме, лучше выстелить ее бумагой для выпечки, смазанной сливочным. Можно добавить в тесто миндаль, фундук или грецкие орехи, но мне кажется, что с имбирем замечательно сочетается именно пекан. Если нет сливочного сыра для крема, подавайте пирог со взбитыми сливками. Этот шоколадный пирог совсем без муки! Вместо фундука подойдет миндаль, и даже грецкие орехи, несмотря на то что они жирные, тоже будут здесь хороши, неплохо также соединить пару разных видов орехов.
/https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/media.my.ua/feed/53/d56fa4cc03ee3766868aa111197f41ae.jpg "Добро пожаловать на Аймкук!")
Рецепты Конкурсы Пользователи Блог. Пользователи Конкурсы Блог. Мой профиль Избранное Мои сообщения Фотоархив Выйти. Булочки с творогом "Венгерки" 45 мин 6 порций Ккал 3.
- Пошаговый рецепт с фото
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Фотоотзывы - 1 человек готовил. Ольга Golovkova.
- Печем венгерские булочки с творогом на слоеном дрожжевом тесте в духовке.
- Побалуйте свою семью и детей
- Многие хозяйки любят радовать домочадцев и друзей аппетитными, румяными булочками к чаю. Венгерская ватрушка с творогом — это яркий пример «воздушного» и сладкого десерта, который придется по вкусу и взрослым, и маленьким гурманам.
- Выпечка и десерты.
- Некоторые хозяйки стараются хоть как-то поддержать боевой дух своих родных и близких во время войны, поэтому готовят разные простые десерты дома: пироги, сахарные булочки как в школе или же кексы на кефире с изюмом. Ингредиенты для теста: молоко мл , сахар 80 г , сухие дрожжи 7 г или живые 20 г , соль 0,5 ч.
- РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
- Показать далее В Венгрии такие ватрушки называют «узелками».
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Сегодня испечём венгерские ватрушки или конвертики с творожной начинкой! Вкусные, с воздушным тестом и сочной начинкой!!
Венгерские ватрушки отличаются от привычных воздушной творожной начинкой. В творог добавляются взбитые белки и манная крупа, а также цедра и сок лимона, тесто при этом замешивается на дрожжах. Булочки имеют необычную квадратную форму, но можно их приготовить традиционной круглой формы.
