Классический шоколадный трюфель
Существует несколько версий, кто придумал конфеты трюфели. По одной из них, впервые это шоколадное угощение приготовил кулинар Огюст Эскофье в году. Лакомство получилось в результате оплошности, которую допустил его ученик. Согласно второй версии, автором рецепта трюфелей стал француз Луи Дюфур еще в году. Он придумал этот десерт в преддверии Рождества.
Как насчет пройтись по домашним конфетам? Я как раз собрала для вас рецепты трюфелей, помадки и других сладостей, которые можно приготовить дома. И сделать это либо просто, либо очень просто :. Собираясь готовить конфеты, позаботьтесь о качестве ингредиентов. Не используйте для готовки то, что не стали бы есть в чистом виде.
Творог смешивается с сахаром, добавляется стружка кокоса. Все это тщательно перемешивается и из этой массы лепятся шарики, которые обваливают в кокосовой стружке и ставят в холодильник на 30 минут. Если желаете достичь полного сходства - положите в каждый шарик по кусочку ореха. Вафли разобрать, счистить с них начинку. В начинку всыпать детскую смесь, перемешать. Добавить мягкое масло, хорошенько растереть.
