Шоколадный торт «Захер» классический
Венская кухня. Венский торт. Где подают? Настоящий торт Захер только в кафе "Захер".
Уже в начале 19 века можно найти предшественников торта «Захер» в поваренных книгах с рецептами венской и австрийских кухонь, чуть позже в книгах начали упоминать шоколадные торты, залитые глазурью. В году министр иностранных дел Меттерних приказал своему повару создать для него и его высокопоставленных гостей необычный десерт. Однако шеф-повар был болен, поэтому задание пришлось выполнять летнему Францу Захеру — , обучавшемуся кондитерскому мастерству на придворной кухне. Хотя торт понравился гостям, его оставили без должного внимания на долгие годы. После окончания обучения Захер работал поваром у других аристократов в Прессбурге и Будапеште. В году Захер вернулся в Вену, где открыл собственный магазин вин и деликатесов.
- Как готовят сейчас шоколадный торт Захер и где его можно попробовать
- Известный австрийский торт "Захер" для всех поклонников шоколадных десертов. Нежные коржи, большое количество шоколадного вкуса и сочная фруктовая нотка - делают этот торт идеальным для всех поклонников сладкого.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Sachertorte — шоколадный торт , изобретение австрийского кондитера Франца Захера.
| 361 | Телефон или почта. Десертомания Торты, Выпечка, Рецепты. | |
| 314 | Темный шоколад. | |
| 332 | Шоколадный торт Захер Sacher , названный в честь его изобретателя Франца Захера — это горький шоколад и нежный бисквит в сочетании с кислинкой абрикоса, восхитительное сочетание роскошного вкуса, воплощенное в жизнь талантливым венским кондитером. Если Вы не любите десерты с большим количеством крем и обожаете шоколад- это Ваш рецепт. | |
| 33 | Главная страница » Шоколадные Торты » Шоколадный торт Захер. Это типичный рецепт знаменитого торта Захер, но, к сожалению, не оригинальный. | |
| 311 | Как сделать шоколадный торт Захер так, чтобы все гости восхищённо ахнули и выстроились в очередь за добавкой?! Ответ прост: нужно следовать проверенному подробному рецепту торта Захер и выбирать для него качественные продукты. | |
| 436 | Выпечка и десерты. Любое блюдо. | |
| 52 | Тот, кто любит шоколад, наверное, никогда не откажется от кусочка торта «Захер» , одной из главных достопримечательностей австрийской кухни. Хотя справедливости ради надо сказать, что везде есть свои шоколадные торты, и их тоже заливают глазурью — например, польский торт «Мужинек» «Негритенок». |
Торт Захер, один из самых знаменитых десертов мира, является визитной карточкой Вены. Быть в столице Австрии и не попробовать настоящий Захер — непростительная оплошность для каждого сладкоежки. О появлении торта на свет ходят легенды, но самой популярной является следующая. В году министр иностранных дел Австрии Меттерних приказал своим кондитерам приготовить для торжественного приема десерт, довольно строгий, без обилия крема и всяких завитушек. Придворный повар был болен, заменить его было особо некому, поэтому столь ответственное дело было доверено летнему «поваренку» Францу Захеру, который уже тогда подавал на кулинарном поприще большие надежды. Почему пареньку пришла в голову мысль сделать именно шоколадный торт и прослоить его простым абрикосовым джемом — никто не знает.
