Чебуреки: самый простой и удачный рецепт теста на чебуреки
Муку просейте и соедините с чайной ложкой соли. Смешайте мл тёплой воды с растительным маслом и водкой. Влейте к муке, замесите мягкое и гладкое тесто.
Tatyana Smirnova. Рецепты теста с пузырьками для хрустящих чебуреков — как готовят в чебуречных. Не знаю, как вы, а я не могу спокойно проходить возле чебуречных — ну невозможно устоять перед аппетитным ароматом. Так и хочется купить огромный чебурек и, обжигаясь капающим соком, сразу же его съесть. Но все же я предпочитаю готовить чебуреки дома — мало ли какие условия в ларьке на рынке. И закономерно, что за годы подобной практики и экспериментов у меня накопилась небольшая коллекция разных рецептов теста — от самых простых до необычных.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Сочные, хрустящие чебуреки с тонким тестом и пузырьками.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Продукты для рецепта
- Тонко раскатанное тесто при жарке не рвется отлично запечатывается и весь сок остается внутри. Очень удачный рецепт теста для чебуреков.
- Уже много лет я готовлю тесто для чебуреков по этому рецепту и жарю их по этой технологии. Чебуреки всегда получаются хрустящими, слегка слоистыми, с множеством аппетитных пузырьков, в общем, такими, какими они должны быть.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Хрустящее тесто на чебуреки с пузырьками как в чебуречной — главной секрет успеха вкусной выпечки. У каждого кулинара есть свой рецепт приготовления пузырчатого теста для чебуреков. Чтобы получилась потрясающая корочка как в чебуречной, нужно знать некоторые хитрости и секреты приготовления теста, ведь от него зависит вкус и внешний вид блюда. Мы позаботились об этом и подготовили самые разные рецепты с фото по шагам, с ними даже у начинающих кулинаров обязательно получатся вкусные и хрустящие чебуреки.
