Как готовить элитные напитки своими руками
Started by raven. Posted Этиловый спирт этанол, винный спирт - C 2 H 5 OH - бесцветная жидкость с характерным запахом. Получается сбраживанием пищевого сырья, гидролизом растительных материалов и синтетически - гидратацией этилена. Очищается ректификацией. Синтетический путь получения этанола достаточно сложен, а результатом является технический спирт-ректификат, содержащий большое количество не отделяемых ректификацией примесей.
В последнее время традиции домашнего самогоноварения начинают активно возрождаться. Приготовить элитный виски, кальвадос или абсент можно и на обычной кухне. Главное, чтобы у начинающего винодела был качественный самогонный аппарат и достаточно информации о его использовании. Среди устройств для получения качественных напитков, пожалуй, можно выделить медный португальский аламбик. В этом экзотичном на вид дистилляторе оптимально сочетаются древние традиции и современные технологии. Такой аппарат представляет собой медный перегонный куб с пароотводной трубкой, соединенный с охладителем.
В давнюю пору, когда производство бытовых самогонных аппаратов еще не было поставлено на поток, умельцы изготавливали их вручну ю. Ведь и первые дистилляторы появились задолго до образования мануфактур и фабрик — вспомните тот же аламбик. Кто-то предпочитает самогон как самостоятельный напиток, кто-то готовит дистиллят для рецептов настоек из самогона в домашних условиях. Самогонный аппарат своими руками сделать, разумеется, возможно. Особенно, если эти руки — золотые.
Похожие статьи
- Минитрактор на самодельных гусеницах - Спецтехника Самодельная модель. Продажа, покупка, аренда
- Рецепт селедки под шубой самый вкусный - Рецепт: Салат Селедка под шубой - все рецепты России
- Петуния семенами в домашних условиях - Рулет из лаваша: самые вкусные рецепты с фото
- Перетяжка салона самоклеющейся алькантарой