Лаваш с крабовыми палочками, яйцами и огурцом
Идея использовать для закуски что-то, завёрнутое в лаваш, не нова. В рационе современного человека есть и шаурма, и роллы, и бутерброды, самса, хачапури, даже пицца, где вполне успешно используется лаваш. При приготовлении рулета из лаваша не стоит увлекаться майонезом: из-за большого количества соуса лаваш может расклеиться и вся продуктовая композиция перемешается друг с другом в странный аналог салата. Также можно менять выбранный соус: подойдут сметана, чесночный соус, горчица, кетчуп, соевый соус или медово-горчичный. В качестве начинки лучше выбирать сыры мягких видов, чтобы они не крошились внутри рулетов из лаваша.
Автор: Сергей Фиксин , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Расстелем лист лаваша на рабочей поверхности и смажем всю его поверхность майонезом. При желании можно добавить немного кетчупа. Затем покроем листьями салата листья следует предварительно вымыть и обсушить. Заранее отваренные яйца очищаем от скорлупы и произвольно измельчаем. Выкладываем их на поверхность салатных листьев. За яйцами следует небольшой слой майонеза.
