Ризотто с лисичками
Лисички и белые грибы хорошо промываем от грязи, ножки грибов зачищаем от внешней кожицы. Лисички не режем, а белые грибы нарезаем произвольно, но не мелко. Лук шалот режем мелким кубиком. В сотейник наливаем растительное масло, нагреваем и кладем туда грибы. Жарим мин.
Существует много вариантов приготовления знаменитого итальянского ризотто. Предлагаем сделать блюдо с ароматными лесными грибами и сушёным тимьяном. А если добавить сладкую кукурузу, то вкус будет ещё интереснее. Бульон влейте в кастрюлю и доведите до лёгкого кипения. Сделайте минимальный огонь, чтобы жидкость оставалась горячей. В другой кастрюле с толстым дном, глубокой сковороде или сотейнике растопите 2 ложки сливочного масла.
| 262 | Это тот самый случай, когда завтрак перетекает в обед, обед — в чай, чай — в поцелуй! Я про субботне-воскресное утро, а дети у бабушки | |
| 96 | Оставить бульон горячим. Белые грибы залить водой на полчаса, затем отжать и нарезать полосками. | |
| 462 | Лисички выложите на сковороду с разогретым оливковым маслом. | |
| 294 | Автор: Татьяна , Читатель и автор Food. | |
| 130 | В ковше или кастрюле с толстым дном разогрейте масло. | |
| 88 | Ризотто — абсолютно универсальное блюдо, оно может быть и гарниром, и основным блюдом, подавать его можно и на обед, и на ужин. Но главное, ризотто — своего рода каша из топора, в него идут любые. | |
| 19 | Любое блюдо. | |
| 140 | Любое блюдо. Любая кухня. | |
| 36 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. |
Ароматное ризотто с лисичками идеально подойдет, как для повседневного, так и романтического и даже праздничного ужина. Оно готовится довольно быстро из доступных компонентов. Ингредиенты подойдут не все!
