Мчади из кукурузной муки — национальные грузинские лепешки. Они заменяют собой хлебобулочные изделия. Мчади — это нейтральные по вкусу, лепешки, которые обычно пресные и достаточно плотные. Их нередко подают вместе с сыром, например, брынзой, сулугуни, рассольными вариантами.

Грузинские лепешки из кукурузной муки мчади

Чвиштари пришли к нам из района Западной Грузии, Мегрелии, где во многих блюдах используется кукурузная мука. Если говорить математическим языком, то чвиштари — это мчади плюс сулугуни. Такие сочетание делает лепешки вкусным и любимым самостоятельным блюдом, которое несложно приготовить в домашних условиях. Для приготовления настоящих чвиштари используется сулугуни. Это известный грузинский сыр, имеющий слоистую структуру, которую невозможно перепутать ни с чем другим. Причем, в лепешки добавляют как свежий, так и вызревший сыр.

Автор: Анна Синицына , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

• Состав / Ингредиенты:
• Л епешки из кукурузной муки мчади — популярное блюдо в грузинской кухне. Идеально сочетаются с острыми соусами, мясом, сыром и солеными супами.
• Мчади — это традиционные грузинские лепёшки из кукурузной муки. Большая часть блюд грузинской кухни отличается насыщенностью, обилием пряностей — и они хорошо играют на нейтральном фоне.
• Эти грузинские лепёшки получаются довольно плотными и пресными, так как в них нет соли. Они отлично сочетаются с сулугуни и мясными блюдами.

Как замечательны лепешки мчади — выходцы из грузинской кухни. К тому же, очень просто готовятся. Возьмите два стакана кукурузной муки. Добавьте две ст.

Похожие статьи

• Рецепты капуста по-грузински видео - Грузинское лобио. Капуста по-гурийски. Рецепты блюд от
• Рисовые лепешки рецепты пошагово
• Розочки из салфеток мастер класс - Розы из салфеток. Мастер-класс. Обсуждение на
• Видео как сшить зайца своими руками - Sredstva