Сочные и хрустящие чебуреки с мясом: проверенный рецепт
Секрет вкусных чебуреков в тонком хрустящем тесте и сочной начинке. Воспользуйтесь проверенным рецептом, чтобы сделать изумительные чебуреки. Яйцо взбиваем с солью и вливаем стакан кипятка, потихоньку всыпаем муку и тщательно перемешиваем, тесто должно легко отходить от рук, но не быть сильно тугим. Если муки окажется мало и тесто останется липким, можно смело подсыпать. Оставить готовое тесто под полотенцем на 20 минут, а тем временем заняться начинкой. Смешиваем в блендере лук, сало, зелень и сметану.
Сочные чебуреки с мясом на сковороде
Домашние чебуреки с мясом на сковороде получаются очень аппетитными и исчезают со стола задолго до того, как остынут. Интересно, что многие не решаются подступиться к приготовлению такого блюда, считая процесс слишком сложным. Мы готовы развеять этот миф, поэтому и решили опубликовать надежный, проверенный рецепт чебуреков, изложив его в мельчайших подробностях. Фарш, конечно, лучше сделать самостоятельно: пропустив через мясорубку хорошие куски свинины и говядины.
- Пошаговый фоторецепт
- Уже много лет я готовлю тесто для чебуреков по этому рецепту и жарю их по этой технологии.
- О проекте.
- Отказаться от вкусного чебурека с мясом невозможно. Воздушное, слегка хрустящее тесто с сочным мясным фаршем покорит даже самого требовательного гурмана.
- Видео рецепт
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Чебурек — горячее блюдо из теста и сочной мясной начинки, которое пришло к нам из кавказской кухни. Простое, быстрое в приготовлении и очень вкусное.
- Чебуреки из тонкого теста с начинкой из фарша можно приготовить в духовке без большого количества растительного масла.
- Как приготовить хрустящие чебуреки с пузырьками с фаршем
- Этим рецептом чебуреков, еще 10 лет назад, со мной поделилась знакомая из Крыма, которая тогда работала в Чебуречной.
- Чебуреки — это излюбленное блюдо во многих кухнях мира, но, возможно, именно вариант с мясом и сыром станет вашим новым фаворитом.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей. Конечно же это просто блинчики из кабачков с мясным припеком, но так их назвала кулинар Милочка, которой я очень благодарна за этот замечательный рецепт и спешу поделиться им с вами! Категория: Выпечка Изделия из теста Чебуреки. Тесто по этому рецепту получается тоненькое и хрустящее, начинка сочная. Может, кому пригодится и мой вариант приготовления чебуреков, я готовлю их чуть ли не 3 раза в неделю, муж очень любит.
