Расстегаи — одно из блюд, которые являются национальной гордостью России. Это пирожок с открытой серединой, по выражению В. Даля, «пророшкой»,. Любите ли вы компоты из сухофруктов так, как мы?
Торт “Панчо” с вишней
Муку просейте с какао и разрыхлителем. Частями всыпьте сухие ингредиенты к яйцам, осторожно перемешайте. Влейте к массе тёплое молоко и масло, перемешайте до однородности. Тесто вылейте на противень и разровняйте лопаткой.
Маскарпоне можно заменить любым другим сливочным сыром или даже некислой сметаной. Вместо коричневого сахара возьмите г обычного сахара и 50 г меда. Если нет блендера, творожную массу можно протереть через сито.
Для коржей вы можете взять любую форму: круглую, квадратную, овальную, прямоугольную и любого диаметра. У моей - 18 см. Все это не имеет значения. В любом случае вы коржи нарезаете.