Пончики рецепт классический
Все получается! Муки уходит гр. Главное не "затянуть" тесто. То есть практически 5 мин. Делала на кислом молоке.
Домашние яблочные пончики
В миске среднего размера смешайте 3 стакана муки, сахар, разрыхлитель теста, пищевую соду, соль и мускатный орех. В миске побольше взбейте вместе сливки, воду, яйцо и ванильный сахар. Смешайте получившуюся массу с содержимым первой миски. Слегка присыпьте скалку мукой и раскатайте тесто в квадрат со сторонами около 20 см и толщиной в 2 см.
Галина Назарова. Пышки, или пончики, — это не изобретение советского общепита, но они хорошо вписались в кухню СССР из-за своей дешевизны. Приготовим пончики от шеф-повара Александра Бельковича. В оригинальном рецепте это донатсы, или донаты, — то же кондитерское изделие, только с шоколадной помадкой, характерное для американской кухни. Я заменила помадку сахарной пудрой для большей аутентичности. Бесплатный курс поможет разобраться во всех тонкостях инвестиционного счета с особыми налоговыми льготами.
