При какой температуре кипит вода: все зависит от нескольких факторов
Помощь журналу. Кипение воды происходит тогда, когда давление ее насыщенных паров становится равным внешнему атмосферному давлению [1]. Атмосферное давление непостоянно: даже на одной отметке над уровнем моря оно может меняться помните, изменение погоды?
Температура кипения воды зависит от двух вещей: от состава воды и от атмосферного давления. Как известно, в горах воздух более разреженный. При кипении вода переходит в парообразное состояние. С точки зрения физики кипение — это процесс превращения жидкости в пар. При этом в пар преобразуется не только вода с поверхности сосуда, в котором кипятится вода например, кастрюли , а вся вода в сосуде — именно поэтому при закипании появляются пузыри. Чем ниже атмосферное давление, тем проще вода переходит в газообразное состояние.
- Процессы кипения и конденсации на графиках
- Четверг,
- Но даже в домашних условиях эта температура меняется, в зависимости от атмосферного давления. Чем ниже давление, тем меньше температура кипения.
- При этом в объёме жидкости возникают границы разделения фаз , то есть на стенках сосудa образуются пузырьки, которые содержат воздух и насыщенный пар. Кипение, как и испарение , является одним из способов парообразования.
- решение вопроса
- Вода закипает, когда давление насыщенного пара превысит атмосферное. Поэтому понятно, что при уменьшении атмосферного давления температура кипения падает.
- Жидкость может переходить в парообразное состояние двумя способами — испарением и кипением.
- Вода закипает при температуре, при которой давление насыщенных паров воды равно внешнему давлению.
Онлайн учебник. Глава 1. Кипение Рассмотрим второй способ образования пара — кипение.
Похожие статьи
- Как сделать прикормку для леща в домашних условиях видео - Прикормка в домашних условиях
- Фото ванных в панельном доме - Квартира-студия - фото дизайна, ТОП-100 лучших интерьеров
- Поздравить колю с днем рождения прикольно
- Композиция из цветов в горшке своими руками - Поделки своими руками: цветы - как сделать