Что будет, если есть суп каждый день: нужно ли есть суп на обед
Первое, второе и компот — в нашей культуре так сложилось, что обед должен начинаться с супа. И если еще десять лет назад с этим никто не спорил, то в последние годы супы почти демонизировали. Мы не будем портить вам обед, а лучше взглянем на первое блюдо объективно — с точки зрения диетологии и науки. Интересный факт: тезисы «суп — это вредно» и «нельзя запивать еду» появились примерно в одно и то же время.
Автор: Александра Фурман , кулинарный редактор Food. Зож Польза или вред. В избранное. О пользе этого блюда твердят с детства. Наваристый суп советуют употреблять для профилактики в сезон простуд, для скорейшего выздоровления и реабилитации во время болезни и после операции.
- Что такое суп?
- Еще в детстве родители говорили нам о том, что есть суп на обед просто необходимо.
- Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта.
- В ответ другие блогеры по сути сформулировали такую мысль - Россия сравнительно недавно только в прошлом веке прошла процесс урбанизации переселения основной массы людей из деревень в города , но бытовая культура не поспевала за фактическим перемещением. Многие привычки и представления вплоть до самого конца ХХ века оставались "бедняцкими" и "крестьянскими", характерными для людей, живущих без особого достатка на природе, а не в бетонном муравейнике и занимающихся тяжелым физическим трудом.
- Самый вредный суп
- В детстве бабушки и мамы нам твердили: без первого обед не обед. А уж если простуда, горячий куриный бульон — первое средство для ослабленного организма.
- С супами вы будете дольше чувствовать себя сытыми, а риск переедания перестанет вас волновать. С одной стороны, суп хорош тем, что в нем овощи, которые вы вряд ли будете есть специально, с другой, вторые блюда — чаще всего сбалансированный набор БЖУ, минералов и витаминов.
- Последнее время все чаще стала натыкаться на материалы, где рекомендуют отказаться от употребления супа в пищу. Говорят, что он не то чтобы бесполезный, но даже вредное и порой опасное блюдо.
В целом суп — это и правда полезное блюдо. Эксперты потребительской организации США Consumer Reports сообщают, что супы быстро насыщают, при этом большинство из них не относится к тяжелым и калорийным блюдам. Суп — питательное диетическое блюдо, за исключением, конечно, классической мясной солянки или горохового супа с копченостями. От таких супов стоит отказаться, если вы на диете. Добавим, что куриный бульон действительно может помочь смягчить кашель и другие неприятные симптомы при простуде. Кстати, рецепт идеального бульона недавно выяснили японские ученые.
