Гуся отличает толстая кожа, тяжёлые кости и очень много жира. Поэтому мясо то не пропекается, то получается сухим и жёстким, то приобретает неприятный жирный привкус.

Гусь в фольге

Чтобы приготовить гуся в фольге в духовке, необходимо подготовить ингредиенты. Тушку гуся хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем. Яблоки нарезать кусочками, лимон — ломтиками. В отдельной емкости смешать базилик, соль, перец и розмарин. Хорошо натереть гуся получившейся смесью. Начинить гуся яблоками и лимоном, зашить края брюшка нитками, оставив небольшое отверстие.

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Гусь с яблоками в духовке 9. Приготовил : Владимир Братиков. Количество порций 5.

Если вам по вкусу обычный гусь, то от его дикого сородича вы останетесь в полном восторге. Мясо такой птицы более насыщено вкусом, а жир практически отсутствует. Мы не сомневаемся — попробовав дикую гусятину раз, вы всегда будете стараться украсить им ваш праздничный стол. Когда птица станет румяной, достаньте её, оставьте отлежаться 10 минут. Подавайте с помидорами и луком, украсив крошкой укропа и добавив любимый соус.

Похожие статьи

• Оригами из базовой лягушки - Базовые формы оригами
• Красная рыбы в духовке рецепт
• Заливка для запеканки из макарон с фаршем - Запеканка из макарон с мясом: оригинальные рецепты и тон
• Как сделать ребрышки в духовке с картошкой рецепт