Картофель по-деревенски с чесноком и укропом
Считается, что молодой картофель слишком водянистый и не подходит для жарки. На самом деле, зная несколько нюансов приготовления, можно пожарить молодую картошку на сковородке так, чтобы она не рассыпалась, а на поверхности образовалась аппетитная корочка. Для этого клубни жарят целиком и не чистят — кожура обогащает вкус, а целостная форма не дает мякоти развалиться на куски. Общее время приготовления с подготовкой — минут. Нужны мелкие и средние клубни. Оптимально — чуть больше спелой вишни, максимальный размер — с грецкий орех.
Вкусные моменты. Как картошку в мундире сделать необычно вкусной? Отварная картошка в мундире читается самой полезной, так как в ней при варке сохраняются вкус и питательные вещества. Она считается незаменимым блюдом на нашем столе. А еще это самый быстрый способ приготовить что нибудь этакое.
Жареная картошка в мундире? Тоже нашел чем удивить. А может вам больше нравится это сочетание по отдельности.
