Острый суп харчо — одно из классических блюд грузинской кухни, причем самых знаменитых и любимых за пределами страны. На родине его готовят по традиционному рецепту — на говяжьем бульоне. Однако в сознании многих кавказская кухня ассоциируется исключительно с бараниной, поэтому, например, в российских ресторанах нередко можно встретить харчо именно с этим мясом.

Острый суп харчо

А где специи, где орешки? Это так, рисовый суп с ткемали только он тут от харчо и есть. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Острый суп харчо Отзывы 4.

Наваристый и сытный суп харчо — яркий представитель легендарной грузинской кухни. В создании этого аппетитного блюда может использоваться практически любое мясо: курица, говядина, баранина, телятина, утка и даже осетрина! Многие грузинские хозяйки добавляют в него рис, грецкие орехи, домашнюю аджику. Харчо по своей сути можно отнести не к супу, а к густому и ароматному рагу. Варианты приготовления супа харчо разнятся в зависимости от местности. Например, для имеретинского харчо вместо орехов включается большое количество специй.

Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.

Похожие статьи

• Как построить красивый дом в майнкрафте схема фото пошаговое - Как построить красивый дом в Minecraf
• Какие поделки своими руками востребованы - Поделки своими руками: мастер классы и идеи подарков, дек
• Как построить дачу своими руками инструкция
• Как построить жаровню