Этот рецепт найден мною в книге замечательной английской кулинарки Найджелы Лоусон. Небольшие изменения: я кладу ровно вдвое меньше сахара, чем она рекомендует, на мой взгляд, большое количество. Для шоколадоголиков наступают тяжелые времена, когда на улице становится жарко.

Птичье молоко

Нежные коржи и воздушное суфле, покрытое глянцевой шоколадной глазурью, — это легендарный торт «Птичье молоко», изысканный вкус которого многие помнят с детства. Рецепт этого роскошного десерта придумали еще в году в СССР и долгое время держали в секрете. Поэтому, чтобы попробовать эксклюзивную новинку, покупателям приходилось каждый раз выстаивать в очереди. Но и сейчас, когда производство «Птичьего молока» стало массовым, желающих полакомиться такой вкуснятиной не меньше.

Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня.

А теперь не понятно, в ингредиентах написано что нужно г сахара, а в рецепте должно добавить сначала 1 стакан, потом оставшийся сахар. А по поводу помадки, получилась очень жидкая за счет воды, и даже не застыла с желатином, была текучая. Советую сварить по другому рецепту. Значить слушайте, сделала все четко по рецепту.

Похожие статьи

• Каша из тыквы с пшеном на молоке рецепты
• Пельмени раскладка на килограмм пельменей - Торт Птичье молоко, рецепты с фото на m
• Что приготовить из куриных окорочков на второе рецепт пошагово
• Торт для ребенка рецепт пошаговый